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35cm生鐵皇 中式炒鑊 (連蓋) & 24cm拋鑊專用生鐵皇 (連蓋)

採用了傳熱效率高的冷軋鋼鐵材
是新一代專利技術結合傳統工藝製成的廚具
經高溫燒製強化鑊身,自體防銹而且非常耐用
無需繁複保養技巧,簡單方便

-可處理酸性食材

-用途廣泛:蒸炒煮炸炆燉全無難度
- 不含PFOA 化學塗層
- 金屬鑊鏟適用

- 適用於各種爐具,明火、電磁爐都能使用

鉬鋼三德刀

- 適合處理各種食材,如肉類、魚類、蔬菜和水果等

- 鋒利和耐用- 堅硬刀身,韌性高

- 抗刮和耐磨

- 手柄設計舒適

- 安全刀枕設計,防止手指滑向刀刃

- 刀身刀柄一體成型(7Cr17MoV (0.7%碳,17%鉻)

- 刀刃長度:5.4寸"

35cm生鐵皇 中式炒鑊 (連蓋) 配24cm拋鑊專用生鐵皇 (連蓋) & 鉬鋼三德刀

HK$ 2,464.00 一般價格
HK$ 998.00銷售價格
數量
  • 首次使用:
    為著消毒殺菌及清除表面污垢,先加入適當食油(不須用清水清洗鑊身),均勻地塗抹於鑊身表面,以中大火加熱至食油輕微冒煙然後熄火,待冷卻後用清水清洗,即可使用。

    煮食三部曲 :
    1.首先凍鑊落油然後開火(以花生油為例), 待油輕冒白煙(代表油溫到達約190度)
    2.調校細火, 等10秒
    3.因應菜色可大火快炒, 中細火慢煎

    注意事項:
    每次煮食後,建議徹底清洗乾淨
    生鐵皇因專利技術:
    -可使用清潔劑
    -可使用硬身清潔用具刷洗
    -可熱鑊沖洗

    9735尺寸:
    -直徑35cm  
    -重量1.9kg

    9724K尺寸:
    -直徑24cm  
    -重量1kg

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