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採用了傳熱效率高的冷軋鋼鐵材
是新一代專利技術結合傳統工藝製成的廚具
經高溫燒製強化鑊身,自體防銹而且非常耐用
無需繁複保養技巧,簡單方便


-可處理酸性食材
-用途廣泛:蒸炒煮炸炆燉全無難度
- 不含PFOA 化學塗屠
- 金屬鑊鏟適用
- 只適用於明火爐具使用

9738-38cm生鐵皇-中式炒鑊(明火專用)(連蓋)

HK$1,598.00 一般價格
HK$1,438.20銷售價格
  • 首次使用:
    為著消毒殺菌及清除表面污垢,先加入適當食油(不須用清水清洗鑊身),均勻地塗抹於鑊身表面,以中大火加熱至食油輕微冒煙然後熄火,待冷卻後用清水清洗,即可使用。

    煮食三部曲 :
    1.首先凍鑊落油然後開火(以花生油為例), 待油輕冒白煙(代表油溫到達約190度),
    2.調校細火, 等10秒
    3.因應菜色可大火快炒, 中細火慢煎

    注意事項:
    每次煮食後,建議徹底清洗乾淨
    生鐵皇因專利技術:
    -可使用清潔劑
    -可使用硬身清潔用具刷洗
    -可熱鑊沖洗


    圓底鍋 (明火爐具用)
    型號: 9738
    鑊身尺寸: 38CM
    總重量:3 kg